Descrizione

Pecorino Vettore di Norcia Lanzi

Il Pecorino Vettore di Norcia è un formaggio prodotto esclusivamente con latte ovino, secondo la tradizione casearia delle zone montane umbre. La sua stagionatura, che varia da uno a due mesi, lo rende un pecorino giovane, dal sapore equilibrato e dalla consistenza perfetta per il taglio.

Formaggio rappresenta una delle eccellenze della tradizione gastronomica di Norcia, dove l’allevamento delle pecore ha da sempre trovato un ambiente ideale grazie al clima e alla conformazione del territorio. Fin dai tempi antichi, il pecorino è stato uno degli alimenti base della cucina locale, simbolo di semplicità e genuinità.

Perfetto per la preparazione di antipasti e taglieri, si abbina deliziosamente con miele, marmellate o confetture, per esaltare il suo sapore autentico e delicato.